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여수해양스포츠 갯마을 장어탕 2015-08-03 16:08:49
작성인 마린보이 조회:5017    추천: 216

  • 전라남도 여수시 봉산남4길 17-3 (봉산동)
  • 061- 643 -2477
  •  
  • 주차가능

     

갯장어는 단백질 성분인 글루탐산이 풍부해 독특한 향이 나고 기력회복과 혈전 예방에 으뜸으로 친다. 잔가시가 많은 것이 특징이긴 하지만 전문가의 손길을 거치면 오히려 가시가 연해 더 맛있게 먹을 수 있는 갯장어로 거듭난다. 숯불 소금구이로 제격이다.

주택가 안쪽에 위치하고 있지만 생각보다 찾기는 쉽다. 양념구이, 소금구이, 장어탕 등의 전문점이다. 기름기 없는 담백한 맛을 즐기려면 역시 소금구이다. 기본 반찬으로 제공되는 물김치가 장어와 잘 어울리며 입맛을 당기는 구실을 톡톡히 해낸다. 숯불의 불꽃이 살아나는 대로 살아서 움직이는 장어를 사람들이 보는 앞에서 바로 올려준다. 앞뒤로 살짝 구워가며 적당히 익혀지면 준비된 양념장에 찍어 부추와 함께 먹으면 아주 특별한 맛을 볼 수 있다. 간장이 주재료임에도 짠맛보다는 장어의 풍미가 그대로 느껴져 장어 고유의 맛은 더 진하게 고소해진다. 준비되어 있는 야채에 쌈으로 먹어도 좋다.

더 특별한 별미는 장어탕이다. 장어구이를 먹고 나면 기본으로 제공되는 장어탕은 탕 맛이 구수해서 오히려 장어구이보다 탕을 더 좋아하는 사람들이 많을 정도이다



 

            장어탕
가격 : 1인:12,000 원
살아있는 붕장어를 각종 야채와 함께 끓여낸 요리


         산장어숯불소금구이
가격 : 1인:18,000 원
산장어를 깨끗하게 손질 후 천일염을 뿌려 숯불에 구이


        산장어숯불양념구이
가격 : 1인:18,000 원
산장어를 깨끗하게 손질하여 10가지 재료를 넣은 양념에 버무려 담백한 맛이 일품인 구이


이용안내
 
음식점 이용안내 컨텐츠 테이블
영업시간 11 ~ 21
휴무일 명절휴무
주차시설 주차요금 : 무료 , 승용차 : 15 대 가능
전체좌석수 120석
흡연석구분 불가능
장애인시설 출입구 경사로
어린이놀이방 없음
외국어안내가능여부 불가능

교통정보
  • 자가용이용시

     

  • 지역간 대중교통

    기차   버스   항공   여객선

  • 지역내 대중교통

    5 (남초등학교건너)
    5, 91 (행운슈퍼앞)
    2, 5, 31, 31, 32, 90, 91, 92, 93, 95, 52, 61 (국동장식)

     

    셔틀버스 운행정보 : 없음 

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